Domaine du Clos Roca – Symbiose

AOP Languedoc

Cépages

Vieilles vignes de Syrah 50%, Carignan 35%, Grenache 15%

Robe

Robe grenat sombre

Nez

Le bouquet, riche et intense, s’exprime sur les fruits confiturés mâtinés d’une touche florale et beurrée.

Bouche

La bouche apparaît à la fois puissante et douce, ronde et corsée, soulignée par un boisé fondu et par une pointe de fraîcheur qui lui donne de l’allant et de l’équilibre.

Garde

6 à 7 ans

Température de service

16°

Accords Mets et Vins

Viandes rouges, petits gibiers, agneau