Domaine Dominique Piron – Morgon La Chanaise

AOP Morgon

Cépage

100% Gamay Noir.

Dégustation

Le sol particulier donne au Morgon des arômes caractéristiques de fruits à noyau
mûrs, notamment la cerise, ainsi que des nuances de noix de muscade, d’anis étoilé
ou encore de café. La bouche est fraîche et fruitée avec une belle persistance. C’est
un vin complexe, équilibré qui offre des tanins veloutés en fin de bouche.

Accords Mets et Vins

Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Morgon
accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, et plus spécialement
les plats à base de viande : gibiers à plume, volailles, grillades, viandes en sauces et
quelques fromages.

Temps de garde

3 à 5 ans