Domaine de la Preceptorie – Coume Marie Rouge

AOP Côtes du Roussillon

Cépages

Grenache noir et Carignan

Robe

Grenat

Nez

Nez intense et profond avec des arômes de figues fraîches et de prunes.

Bouche

La bouche est dense et longue, mais avec des tanins souples et élégants sur des notes de cassis en finale.

Garde

4 à 5 ans

Température de service

14 à 16°

Accords Mets et Vins

Il accompagnera très bien une entrecôte au poivre, un filet de porc à l’ail, des roulés de lapereaux aux pruneaux ou encore une belle volaille fermière rôtie.