Domaine Preignes Le Vieux – Preignes Tradition Preixanum

IGP Pays D’Oc

Cépages

80% Syrah, 20% Grenache Vieilles Vignes.

Dégustation

Belle complexité aromatique au nez, mêlant les fruits rouges mûrs, la tapenade, le laurier…La texture en bouche est élégante : tanins très doux, chair tendre, fraîcheur balsamique et épicée en finale. Des saveurs du sud !

Accords Mets et Vins

Son côté épicé et ses tannins fondus mettront en valeur saucissons et pâtés, le gigot d’agneau, le magret de canard, les viandes rouges et petits gibiers, les fromages à pâte « pressée » (reblochon, cantal, tomme, saint nectaire, port-salut…)