Domaine de la Preceptorie – Coume Marie Rouge
AOP Côtes du Roussillon
Cépages
Grenache noir et Carignan
Robe
Grenat
Nez
Nez intense et profond avec des arômes de figues fraîches et de prunes.
Bouche
La bouche est dense et longue, mais avec des tanins souples et élégants sur des notes de cassis en finale.
Garde
4 à 5 ans
Température de service
14 à 16°
Accords Mets et Vins
Il accompagnera très bien une entrecôte au poivre, un filet de porc à l’ail, des roulés de lapereaux aux pruneaux ou encore une belle volaille fermière rôtie.
