Domaine Les Eminades – Montmajou

AOP Saint-Chinian

Cépages

Grenache blanc, Marsanne.

Dégustation

Cette cuvée à la robe or pale développe un nez fin et complexe avec des notes de fruits blancs aux accents finement grillés. La bouche se montre, dès l’attaque, fraîche et élégante. On retrouve une palette de fruits blancs : pêche, abricot, poire, ainsi que des notes florales. La finale se montre crayeuse, signature du causse calcaire de Montmajou.

Accords Mets et Vins

Risotto aux courgettes, pain de légumes. Couscous de la mer, fruits de mer, coquillages et poissons grillés. Tarte au roquefort.

Temps de garde

8 ans