Porto Fonseca 10 ans

Au cours du mois de janvier suivant les vendanges, la Maison Fonseca met en réserve des portos rouges puissants et très concentrés, sélectionnés pour la plupart à partir des propres quintas de la maison et présentant un bon potentiel d’évolution.

Elevés jusqu’à maturité en fûts de chêne, ces vins s’éclaircissent à mesure que leurs lies se déposent au fond de la barrique. Le soutirage permet d’aérer les vins, atténuant leurs notes fruitées originelles au profit d’arômes noisettés plus complexes.

Pays

Portugal

Volume

70cl

Nez

Un nez prononcé de fruits mûrs.

Bouche

Sa texture lisse et soyeuse, aux accents finement boisés, s’équilibre d’une vive acidité et de tanins accrocheurs.

Finale

Une finale élégante qui s’étire en longueur sur des notes de prune.