Domaine de l’Hortus – Grande Cuvée Blanc

Cépages

Chardonnay, Petit Manseng, Sauvignon Gris, Viognier

Dégustation

La Grande Cuvée de l’Hortus en blanc s’offre encore à nous comme un véritable petit bijou du terroir. Cet assemblage vinifié à majorité avec du Chardonnay élevé en fut de chêne, fait de ce vin un grand vin de garde aux arômes de toasts grillés, de mandarine et d’abricot. Charnu, complexe, harmonieux, avec une belle texture et une finale longue rappelant les saveurs alléchantes d’agrumes et d’herbes fraîches font de ce vin, une perle du Languedoc-Roussillon.

Accords Mets et Vins

Sole meunière, Papillote de lapin au romarin

Temps de garde

5 à 6 ans