Cave Yves Cuilleron – Les Pierres Sèches – Saint-Joseph

AOP Saint-Joseph Rouge

Cépage

100% Syrah.

Dégustation

Vin plaisant et croquant. Le nez est sur le registre des fruits juteux acidulés et poivré de la Syrah. La bouche est séduisante et équilibrée, en fin de bouche des petits tanins rustiques sont mis en relief par une belle fraîcheur.

Accords Mets et Vins

Volaille, ou viande tendre, Côte de cochon à la cocotte et jus de chorizo, pommes de terres nouvelles sautées.

Temps de garde

2 à 10 ans