Cave Yves Cuilleron – Cavanos- Saint-Joseph

AOP Saint-Joseph Rouge

Cépage

100% Syrah.

Dégustation

Vin équilibré et velouté. Nez de fruits rouges et noirs intenses, de cerises griottes et de cassis, des notes délicates d’essence de bois noble rendent ce vin complexe mais délicat. La bouche possède un très bel équilibre, la texture est veloutée et la pureté du terroir donne une belle élégance. Les tanins sont fins et épicés.

Accords Mets et Vins

Viande rouge ou blanche de caractère, bœuf, agneau. Estouffade de bœuf à la Provençale, riz camarguais.

Temps de garde

2 à 10 ans