Cave Yves Cuilleron – Bassenon – Côte-Rôtie

AOP Côte-Rôtie

Cépages

90% Syrah, 10% Viognier.

Dégustation

Vin séduisant et précis. Le nez offre des fruits rouges et noirs scintillants, des fleurs suaves et quelques épices. La finesse du terroir apporte une fraîcheur minérale à ce vin. La bouche reste veloutée avec une trame tannique délicate pour le millésime.

Accords Mets et Vins

Sur viande d’une texture délicate mais de caractère, Souris d’agneau confite au miel et au thym.

Temps de garde

5 à 10 ans