Domaine François Villard – Poivre Et Sol

AOP Saint Joseph

Cépage

100% Syrah

Dégustation

Sous une robe rouge rubis intense et profonde, Poivre et Sol dévoile un bouquet aromatique très typique de la syrah rhodanienne : poivre noir, violette, framboise écrasée, cerise griotte… Au palais, souplesse et élégance sont les maîtres mots ! Ce Saint-Joseph s’épanouit pleinement en bouche, sur une matière dense et veloutée et des saveurs fruitées. La finale est racée, avec une jolie touche poivré.

Accords Mets et Vins

Il se mariera avec un gibier en sauce, un civet ou plus généralement, sur une viande rouge ou bien grillée

Temps de garde

15 ans