La Maison du Rhum Colombie Coloma Hacienda 2007

Assemblage de rhums distillés en 2002 et 2009 – Vieillis en fûts de bourbon, et finition en exfûts de liqueur de café – alambic : colonne de distillation en acier. L’hacienda Coloma, installée au coeur de la Colombie, appartient à la famille Constain depuis, deux générations. Si Alberto Constain Medina, a créé une liqueur de café, la plus réputée du pays, son fils, Alberto Constain Cenzano, a donné naissance au rhum Coloma. Une grande eau-de-vie de canne imaginée par les deux meilleures maestras roneras colombiennes, Sandra Reategui et Judith Ramirez.

Région

Colombie

Degré

46%

Volume

70cl

Nez

Notes boisées, vanille, pain grillé.

Bouche

Vanille, sucre roux, torréfié.

Finale

Vanillée, tabac blond torréfié.