Fair Salvador
Description
La production de ce rum a lieu au Salvador, pays situé en Amérique Centrale, sur la côte pacifique, au sud du Guatemala et à l’ouest du Honduras. La distillerie Licorera Cihuatan, seule distillerie du Salvador créée en 1999 et dotée d’une colonne de distillation, distille et supervise le vieillissement. Ce blend est composé de liquides vieillis entre 3 et 6 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon. Embouteillé dans la région de Cognac.
Volume
70cl
Degré
44%
Nez
Vif. Réglisse, sucre roux, fruits à coque (noisettes, noix de coco).
Bouche
Onctueuse et gourmande. Caramel mou, subtile mélasse, fruits exotiques. Notes pâtissières, sucre vanillé.
Finale
Persistante et puissante. Des notes cacaotées, une légère pointe épicée. Une finale sur un boisé gourmand et du fruit sec.