Champagne Pol Roger – Brut Vintage 2009

Pol Roger

Cépage

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.

Dégustation

Le Vintage 2009 Pol Roger s’habille d’une robe jaune or, brillante, lumineuse avec une belle effervescence.
Au premier nez, on découvre un champagne élégant qui évolue sur des notes de fruits blancs, d’abricots, de nectarine blanche et de fruits briochés.
En bouche, le Vintage 2009 possède une attaque fraîche, et dévoile rapidement ses arômes complexes et riches, avec notamment des saveurs de fruits secs.
La finale est vive, longue et persistante.

A déguster sur

Un champagne de grande facture à déguster tel quel ou lors d’un apéritif, accompagné de toasts au foie gras. A table, il sera le compagnon idéal de mets à la fois tendres et moelleux comme un suprême de volaille aux girolles ou des ris de veau aux morilles.